Żejt Essenzjali Veġetali -- Antibijotiku Naturali

Wara l-fotosintesi fil-pjanti, iċ-ċelloli inixxu molekuli aromatiċi li jingħaqdu fi qratas li huma mxerrda madwar petali, weraq jew zkuk tas-siġar. Il-qratas wara l-estrazzjoni, jiġifieri, "żejt essenzjali tal-pjanti", magħrufa wkoll bħala estratt tal-pjanti. Żejt essenzjali tal-pjanti huwa sustanza aromatika volatili estratta minn fjuri, weraq, zkuk, għeruq jew frott ta 'pjanti permezz ta' distillazzjoni bil-fwar, estrużjoni, immersjoni kiesħa jew estrazzjoni tas-solvent. L-Assoċjazzjoni tal-Manifatturi tat-Togħma u l-Estratt tal-Ikel tal-Istati Uniti tikkunsidra żjut essenzjali tal-pjanti naturali sikuri u ħielsa mit-tniġġis. Iż-żejt essenzjali tal-pjanti huwa prodott metaboliku sekondarju tal-pjanti. Huwa magħmul minn numru kbir ta 'żjut aromatiċi volatili. Huwa kompost naturali li jista 'jinxtamm jew ifuħ bis-sens tax-xamm. Iż-żejt essenzjali tal-pjanti għandu l-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi li ġejjin: il-piż molekulari taż-żejt essenzjali tal-pjanti huwa żgħir, f'temperatura tal-kamra huwa instabbli ħafna, volatili, ma tħallix żejt permanenti fuq il-karta; Ġeneralment għandhom aroma speċjali u qawwija, bħal żejt essenzjali tal-kannella għandu aroma pikkanti qawwija f'temperatura tal-kamra huwa l-aktar likwidu żejtni, kulur taż-żejt essenzjali differenti huwa differenti, il-biċċa l-kbira taż-żejt essenzjali għandu indiċi refrattiv għoli u ċerta rotazzjoni; Id-densità taż-żejt essenzjali hija ġeneralment eħfef minn dik tal-ilma, b'gravità speċifika bejn 0.85 u 1.065. Żejt essenzjali li jinħall fl-etere tal-pitrolju u solventi organiċi oħra, iżda wkoll jinħall fl-etanol, iżda kważi ma jinħallx fl-ilma; Żejt essenzjali huwa sensittiv għall-arja, dawl tax-xemx u temperatura, dekompożizzjoni u deterjorazzjoni ta 'ossidazzjoni faċli, jeħtieġ li jinħażnu f'kontenituri skuri u postijiet friski; Xi żjut essenzjali tal-pjanti jistgħu jippreċipitaw komponenti solidi f'temperatura tal-kamra. Il-kompożizzjoni kimika taż-żejt essenzjali tal-pjanti hija kumplessa ħafna, li fiha idrokarburi, alkoħol, eteri, fenoli, aċidi, esteri, aldeidi, ketoni, lattoni u komponenti oħra. Fil-preżent, aktar minn 22,000 kompost instabu li jikkostitwixxu żejt essenzjali, li jista 'jinġabar fil-qosor f'erba' kategoriji: derivattivi tat-terpene, komposti aromatiċi, komposti alifatiċi u komposti tan-nitroġenu u tal-kubrit. Il-komposti tat-terpene huma l-komponenti ewlenin taż-żejt essenzjali, inklużi l-laminae, l-akantrene, il-kefir, eċċ., Li huma l-estratti tal-pjanti l-aktar komuni fin-natura. Il-komposti aromatiċi huma t-tieni klassi ta 'komposti wara t-terpeni, inklużi derivattivi derivati ​​mit-terpeni (bħal timol, kemmun) u derivattivi tal-benzomethane (bħal cinnamaldehyde, anisole fl-istilla tal-ħlewwa), li huma komunement użati bħala fwejjaħ antibatteriċi, li jippromwovu t-tkabbir, ottan. , eċċ Komposti alifatiċi huma prinċipalment komposti molekulari żgħar b'ammont żgħir, li jeżistu fi kważi ż-żjut essenzjali kollha, u hemm xi żjut mhux essenzjali. Il-komposti tan-nitroġenu u l-kubrit fihom nitroġenu u kubrit, li ġeneralment għandhom riħa qawwija u pikkanti, inkluża l-allicina komuni tagħna, trisulfide fil-basla eċċ. IV. Funzjonijiet Bijoloġiċi taż-żejt essenzjali tal-pjanti Iż-żejt essenzjali tal-pjanti normalment ikollu aroma qawwija, għandu funzjoni batteriċida u batterjostatika qawwija, u jippromwovi l-għalf tal-annimali, itejjeb il-prestazzjoni tal-produzzjoni, antiossidant u jsaħħaħ l-immunità tal-ġisem u funzjonijiet bijoloġiċi oħra, jista 'jintuża bħala sostitut għall-antibijotiċi fil-produzzjoni tal-annimali.(1) Funzjonijiet batteriċidali u batterjostatiċi taż-żjut essenzjali tal-pjanti: il-biċċa l-kbira taż-żjut essenzjali tal-pjanti għandhom attivitajiet anti-fungali, batterjali u mikrobjali oħra, bħal żjut essenzjali tal-pjanti li fihom carvol, timol, cinnamaldehyde, eċċ., Li għandhom effett antibatteriku qawwi ħafna u huma l-aktar użati bħala aġenti batterjostatiċi sikuri u effiċjenti fl-ikel, kultura, għalf u oqsma oħra. L-effett sinerġistiku ta 'żjut essenzjali differenti jista' jtejjeb b'mod effettiv l-attività antibatterika ta 'spettru wiesa' taż-żjut essenzjali tal-pjanti u jsaħħaħ l-effett antibatteriku fuq il-mikro-organiżmi. Il-mekkaniżmu batteriċida u batterjostatiku taż-żejt essenzjali tal-pjanti fuq il-mikro-organiżmi jista 'jiġi mqassar hekk kif il-komponenti attivi tiegħu jeqirdu l-lipidi tal-membrana taċ-ċellula u l-proteina tal-membrana, jaffettwaw il-funzjoni bijoloġika normali tal-membrana taċ-ċelluli, u jikkawżaw inibizzjoni tat-tkabbir batterjali jew saħansitra mewt. (2) Il-funzjoni taż-żejt essenzjali tal-pjanti fl-induzzjoni tal-ikel u l-promozzjoni tat-tkabbir: Żejt essenzjali tal-pjanti jista 'jiġi miżjud mad-dieta tal-annimali bħala aġent tal-fwieħa biex jinduċi l-għalf, iżid il-konsum tal-għalf u jtejjeb il-prestazzjoni tal-produzzjoni tal-annimali. Din il-funzjoni hija aktar ovvja fil-ħnieżer. Żejt essenzjali tal-pjanti jista 'jirregola l-funzjoni tal-ġisem, itejjeb l-immunità umorali u l-immunità ċellulari tal-annimali, u jgħin biex jirreżisti l-attakk ta' diversi mikrobi u viruses. Żejt essenzjali tal-pjanti jista 'jistimula l-iżvilupp ta' villi intestinali, jippromwovi s-sekrezzjoni ta 'enzimi diġestivi intestinali, itejjeb il-funzjoni tad-diġestjoni u l-assorbiment tal-annimali, sabiex itejjeb ir-rata ta' diġestjoni u utilizzazzjoni tal-għalf. (3) Funzjoni antiossidanti taż-żjut essenzjali tal-pjanti: aldeidi, fenoli u d-derivattivi tagħhom fiż-żjut essenzjali tal-pjanti għandhom funzjoni antiossidanti. L-effett antiossidant taż-żjut essenzjali tal-pjanti huwa bbażat fuq il-kapaċità li jfornu idroġenu jew elettroni lir-radikali ħielsa. L-istruttura aromatika ta 'xi żjut essenzjali tal-pjanti għandha l-abbiltà li timmodifika elettroni mhux imqabbla, li jistgħu jipproteġu molekuli bijoattivi oħra mill-ossidazzjoni.1. Żejt tal-oregano Żejt tal-oregano, żejt essenzjali volatili estratt mill-ħaxix tal-oregano, ġie approvat mill-Ministeru tal-Agrikoltura fl-2001 u użat bħala addittiv importanti tal-għalf. Il-komponenti attivi ewlenin taż-żejt tal-oregano huma l-komposti polifenoliċi - carvacrol u thymol li jinsabu fiż-żejt volatili tiegħu. L-attività antimikrobika taż-żejt tal-oregano tinkiseb prinċipalment permezz tad-denaturazzjoni u s-solidifikazzjoni tal-istruttura tal-membrana taċ-ċelluli batterjali. L-ingredjent attiv għandu attività tal-wiċċ qawwija ħafna u solubilità tax-xaħam, li tista 'tippenetra malajr il-membrana taċ-ċellula tal-mikroorganiżmu patoġeniku, li tirriżulta fit-tnixxija tal-komponenti taċ-ċelluli u t-telf tal-bilanċ tal-ilma, u b'hekk tikkawża l-mewt tal-mikroorganiżmu patoġeniku minħabba l-ilma. żbilanċ. Fid-dawl tal-effetti negattivi serji kkawżati mill-abbuż fit-tul tal-antibijotiċi, iċ-Ċina gradwalment saħħet ir-restrizzjonijiet fuq l-applikazzjoni tal-antibijotiċi fl-għalf. Minħabba l-vantaġġi taż-żejt tal-oregano, li għandu mekkaniżmu antibatteriku uniku, ma jiżviluppax reżistenza, u m'għandux reżistenza inkroċjata għall-antibijotiċi attwali u antibijotiċi sintetiċi, iż-żejt tal-oregano huwa sostitut ideali għall-għalf tal-antibijotiċi. Għandha tingħata attenzjoni speċjali lill-applikazzjoni tiegħu fil-bhejjem u t-tjur.